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一、 播种育苗
冰菜的栽培方法有很多，可以露地栽培，也可以设施栽培，这两种方式都可以种出不错的冰菜。在播种前要先用温水对种子浸泡4个小时，温水的温度要保持在30度左右。播种的时候要求每个土坑内有3粒的种子，如果是用育苗盘进行播种工作，要以9厘米为一个点进行播种，种子的数量同样是3粒。播种后再覆盖一层5毫米的土壤，太深的土壤会影响到种子正常出芽，种子周围的温度要保持在20度左右，如果出现低温可以使用日光灯提高温度，高温则可以加强通风。
二、 冰菜的定植工作
冰菜种子出芽后的一个月左右时间，等到幼苗长出五片叶子的时候，就要进行定植工作。观察哪些幼苗叶面上没有病虫害的痕迹，哪些幼苗长得强壮，符合这两个要求的幼苗，就是可以进行移栽的。移栽过程中要格外细心，冰菜比较小，要注意不能损害到幼苗的根系。移栽的时间也有技巧，尽量挑选温度适中的晴天，不宜在雨季和高温天气移栽，以免影响幼苗的成活率
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