姜啤的制作方法

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1. 姜去皮，磨成泥，放到一个大杯子里。柠檬用削皮刀把皮削出2块，也放入杯子，加3大勺原蔗黑糖，用擀面丈的一头把材料摏一下。

2. 挤入半个柠檬的汁，之後倒入一罐梳打水，搅均。然後用筛把调好的饮料隔到另一个杯子里，这样可以把姜末去除，喝起来口感更好。

3. 喝次前加入大把薄荷叶和冰块即可。这份量大概能倒出2杯冰凉可水的ginger beer。

15小时前

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1.在弄姜末前，记得去皮。TIPS：用勺子去皮，这样不会造成浪费。

2.姜末和柠檬汁混匀。

3.把柠檬汁姜末倒入糖和酵母中。这个方子能做大约1.5升，所以你可以把这些都导入一个1.5升的苏打水瓶子中，加水直到离瓶口2~3厘米。

4.晃匀，直到糖都化了

做的时候，确保瓶子不要灌太满，酵母和糖玩的时候需要需要一些空间（产气）发酵的地方要比较温暖，温度跟浴室差不多就行（三十度左右吧我觉得差不多）放置一两天，然后在冰箱冷藏一天。这个方子做出的姜汁啤酒大概是0.4度。不是那种你能带到趴踢的，但是挺好喝。

13小时前

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