樱桃鸭怎么做好吃

灯下悄言 1个月前已收到2个回答举报

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1.准备樱桃鸭

2.樱桃谷鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片

3.先将锅烧热不放油，放樱桃谷鸭肉进去炒一下，就会出油，出油后再放一点花生油进去。爆香后，捞出樱桃谷鸭肉，油留在锅里(注意，樱桃谷鸭肉不放盐，盐是一次性放到子姜里面的)

4.把子姜放进锅里炒，一次性把需要的盐放够，接着把樱桃谷鸭肉一起放进去，加水，水与樱桃谷鸭肉相平

5.把锅盖起来，大火烧开后转小火焖半个小时左右，剩下少许水的时候便加进蚝油翻炒即可

9小时前

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1、主料：樱桃谷鸭1000g、天麻20g、红枣50g、枸杞10g、盐适量、葱花适量、鸡精适量。

2、步骤：樱桃谷鸭一只或半只（适量就好），洗净，焯水。

3、天麻提前泡开，切片。

4、炖锅里放没过鸭子的清水，入姜片、鸭子、天麻片，大火烧开，转小火，炖至快肉烂时，入枸杞、红枣，入盐、鸡精调好味，再炖到肉烂，撒入葱花配色提香。

5、热气腾腾，香喷喷的鸭汤就可以上桌了

7小时前

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