真啲嫒儞 1星
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如果你准备从事早餐行业,你必须前期做好以下几点。
1)必须有吃苦耐劳的精神 ,大家都知道做早餐很辛苦,但是利润还可以,一般在50~60%之间,夏天2:30起床,冬天3:30就要起床了,长期的坚持,对身体伤害很大。
2)考察市场,当地人习惯吃什么早餐?
你准备在什么位置坐?是档口呢?还是店面?投入的资金是多少?准备对针对的消费人群有哪些?
3)前面的工作都做细致了,才能决定投入,缺一不可,这都是林叔的经验之谈,切切。
4)各地都有当地的饮食习惯,像广东的肠粉,这浙江的饭团,菜面,湖南的酸辣面,酸辣粉,都是不错的选择。林叔曾经在宁波做早餐,品种是发糖,千城北,现磨豆浆三个人操作,千层饼每天可卖1000~1200块钱左右,利润60%, 饭堂800~900,利润55%,现磨豆浆可卖200元左右,利润70%,摊位费每天5元,两年后增加到每天10元,除去摊位费,每天的生活费,房租费水电费,还有其他的开销。每个月存银行,3万元左右。
还有一只早餐是南北通吃的,那就是包子店,建议选一家培训机构,先培训,因为好吃才是硬道理,然后再选址,建议在菜场门口或学校门口。
朋友们,这是您说的一些建议和观点,如果你们有不同的看法,欢迎在评论区评论。喜欢我的朋友,关注加点赞,观看我更多的美食视频。
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