百香果皮怎么吃

厮垨汾鮟萣 1个月前 已收到1个回答 举报
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段爱情 1星

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主料

百香果果皮500克 

白糖200克

 柠檬1个

辅料

清水适量

1.选择百香果果皮厚、新鲜的，洗净沥干水分

2.百香果皮切成片

3.百香果皮倒入不粘锅、加入糖

4.倒入清水，水淹过食材为准，大火熬煮

5.柠檬切成两半，用榨汁机榨成柠檬汁

6.柠檬汁倒入锅里混合熬煮

7.一直大火熬煮、并不停翻炒，防止沾锅

8.炒至果皮挂上糖浆糊后捞出

9.均匀地铺在烤盘里

10.烤箱预热后，设置180度，中层烘烤45分钟左右至果皮较干看不到糖浆为止

11.烤熟后的百香果果脯琥珀色，晶莹剔透、香味浓郁

12.趁余温翻出烤盘，放凉后密封保存

4小时前

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