咱無敵 3星
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步骤/方式1
选择较细长的四季豆洗净焯水,水开后放入四季豆,待变色后2分钟左右捞出控干水分
步骤/方式2
切成小段
步骤/方式3
继续剁碎,但不要太碎,用屉布挤干水分,汤汁儿备用。
步骤/方式4
肉馅儿用少量的四季豆水搅打上劲儿,加入葱姜末
步骤/方式5
待肉馅儿上劲后,与四季豆碎混合一起,加入盐、糖、十三香、生抽、老抽、葱油和香油拌匀
步骤/方式6
高筋面粉按照一斤面半斤水的比例和成光滑的面团,盖上盖或者湿布醒1个小时
步骤/方式7
面团揉匀,搓条儿,弄成小剂子,擀成饺子皮
步骤/方式8
包完饺子
6小时前
拿命来疼迩 2星
共回答了240个问题 评论
将250克猪肉洗净。
将猪肉剁馅,加入盐、姜末、葱花各5克、生抽5毫升、一块浓汤宝搅拌均匀。
将250克四季豆处理干净,剁馅。
将肉馅里加入切碎的四季豆,搅拌均匀即可,猪肉四季豆肉馅就做好了,无论包饺子和蒸包子都可以。
4小时前
回答问题
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