时光成歌 4星
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1、烧烤炭要等到全燃至红透的时候,不要有明火的现象出现就可以在把食物放上去烤,并且火候不要太高。
2、为了不容易烤焦,我们也可以在烤之前在烤网上刷上薄薄一层油,适量就好,太多的话会滴落,火力会旺起来,焦的几率就更加高了。
3、在翻动食材的时候,要等食物受热完全后再进行翻动,不然就会出现脱落,粘网,再然后就很容易变糊。
4、不同烧烤食材在刷油或刷酱的时候,不仅要注意正确的顺序,关于用量也要拿捏好,太少容易烤干,太多不好吃,一股烤酱味,失去了食物原本的味道。但如果你是做生意的话,还是建议去培训班学习一下吧!
5小时前
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