怎么煎茄子好吃又简单

小小丸子 3个月前 已收到1个回答 举报

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1. 鸡蛋打散,加入面粉、盐和清水,调成可以自由流动的面糊。

2. 茄子去皮,切成薄片。

3. 把每片茄子的两面都均匀沾上干面粉。

4. 沾过干面粉的茄片再均匀沾上面糊。

5. 锅内加油烧热,放入沾过面糊的茄片,小火煎。

6. 煎至一面的面糊凝固时,翻至另一面继续小火煎。

7. 煎至两面金黄。

8. 盛出即可。

18小时前

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