芡年刈鲎 3星
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需要提前准备好的材料包括:五花肉 500克、食用盐 130克、八角 2颗、花椒 30克、白酒 2勺、桂皮 1块。
1、把五花肉洗干净,所有材料准备齐全。
2、先把锅加热,无水,倒入盐和香料,翻炒。
3、直至香料发黄即可。
4、先用白酒均匀涂抹在五花肉上(备注一下:五花肉洗干净后尽量拿厨房纸把水吸干)拿纱布铺好,然后把炒好的香料均匀涂上,第一次涂好后隔5分钟再涂一遍。
5、然后把香料和盐包涂在肉上,包裹起来。然后挂室外风干,过10天左右即可食用。
6、10天后切好,这样就完成了。
11小时前
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