天羽流芳 4星
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白马兰是一种常见的野菜,其嫩嫩的茎叶和鲜美的口感使其成为美食。以下是一种常见的烧制白马兰的方法:
**材料:**
- 白马兰:适量
- 大蒜:适量
- 生姜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
**步骤:**
1. 准备白马兰:将白马兰洗净,去除老茎和不好的叶子。
2. 切段:将白马兰切成段状,约3-5厘米长。
3. 处理大蒜和生姜:将大蒜和生姜剁成末备用。
4. 热锅加油:烧热平底锅,加入适量的食用油。
5. 炒香蒜姜:将大蒜和生姜末放入锅中炒香。
6. 加入白马兰:将切好的白马兰放入锅中,翻炒均匀。
7. 加盐:根据个人口味,加入适量的盐进行调味。
8. 烧煮:继续翻炒2-3分钟,让白马兰变熟软,但仍然保持嫩绿色。
9. 品尝并调整味道:尝一尝白马兰是否熟透,可以根据个人喜好和口味需要,继续加盐或调味。
10. 装盘:将炒好的白马兰装盘,即可食用。
烧白马兰的做法简单易行,保留了白马兰的鲜嫩口感。同时,在烧制过程中,可根据个人口味喜好添加适量的调味料和调料,增添风味。
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