怎样腌制辣椒末

伱妈好使 3个月前 已收到1个回答 举报
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准备材料：辣椒：适量、芝麻：三勺、花生：小半碗、食用油：1碗、盐：1勺、大葱：半棵、八角：5个、香叶：适量、花椒：适量。

1、辣椒洗干净晾干。

2、用破壁机打成辣椒末。

3、炒花生去皮。如果没有熟花生，可以用烤箱烤一下。

4、锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱。

5、中小火熬制出香味，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了。

6、花生用刀压碎。

7、将花生碎、辣椒末、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀。

8、捞出油里的各种香料，然后把油浇在辣椒末上。

9、冷却之后装瓶储藏，随吃随开

21小时前

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