痞子綄媄 2星
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原料:肉200克,乳鸽肉400克,水发黄花菜100克,红枣20克,枸杞10克,花椒、姜片、葱段各少许
调料:盐、鸡粉各2克,料酒7毫升
做法
1.洗净的黄花菜去根;锅注水烧开,放鸽肉、料酒煮约半分钟捞出。
2.肉洗净切片,撒点生粉,搅拌均匀,起锅,倒入的油,当油温升至5成热时,放入处理好的肉片,滑一下
3.砂锅注水烧开,放滑好的肉片、花椒、姜片、红枣、枸杞、乳鸽、黄花菜、料酒。
4.盖上盖,煮沸后用小火炖煮约1小时,至食材熟透。
5.揭盖,加鸡粉、盐搅匀提味,用大火续煮至汤汁入味关火,撒葱段即可。
5小时前
一无是处 3星
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用料:
鸽子 一只
莲子 50克
百合 10克
新鲜山药 100克
生姜 1片
做法步骤:
1、莲子、百合洗干净,浸泡一小时。
2、鸽子清洗干净,砍小块。
3、焯掉血水捞出。
4、新鲜山药削皮切小
5、全部材料放入炖盅,加入清水。
6、水盒加入适量的水
7、炖盅放入蒸箱里
8、选择蒸汽100度50分钟
9、食用前再加少许盐即可
3小时前
醉的像狗 2星
共回答了286个问题 评论
清炖鸽子的家常做法如下
鸽子300克 猪肉少许 食盐1汤匙 党参15克 北芪15克 红枣5粒 蜜枣5粒 桂圆肉8粒 枸杞5克 水适量
1、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下
2、准备药材:党参、北芪、桂圆肉、枸杞
3、准备红枣和蜜枣
4、把步骤2中的药材清洗干净
5、焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中
6、加入清洗干净的药材和红枣
7、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时
8、关火加盐调味即可
1小时前
攜孓之掱 2星
共回答了289个问题 评论
材料:鸽肉,红枣,枸杞,龙眼干,北芪,党参,银耳,盐。
(1)整只鸽肉洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。
(2)鸽肉剁碎,和所有药材一起放入炖盅,加盐。
(3)高压锅放水,放一块布在锅底,再放入炖盅。
(4)大火烧开后,中小火炖30分钟即可。
23小时前
风之印象 1星
共回答了143个问题 评论
食材:
乳鸽1只、山药适量、姜适量、葱适量、精盐适量。
做法:
1、把鸽子处理干净后切大块。
2、把山药去皮切段,切好姜片,葱打结。
3、锅里入水,加姜和葱,煮开。
4、放入鸽肉烫一烫后捞出。
5、然后和山药段放入炖锅内,加入水、姜葱。
6、按个人口感选择相应的菜单键,时间到就好了。加盐调味即可。
18小时前
负数爱情 2星
共回答了272个问题 评论
材料
乳鸽1只,竹笋800克,油、盐、料酒、葱姜适量。
1、竹笋去外皮切块焯水去苦涩味。
2、乳鸽处理干净切块,冷水下锅煮开去除血水。
3、起锅放少许油煸炒一下。
4、放乳鸽和调料炖煮1个半小时后下笋块。
5、煮半个小时,加盐调味即可。
12小时前
蘠角莮孩 2星
共回答了227个问题 评论
食材明细:鸽子、公鸡胸脯、纯净水、食盐。
1、鸽子处理干净,跟鸡胸一起下锅焯水。
2、水开即可。
3、洗净浮末,放砂锅里,加纯净水。
4、放食盐,中火煮50分钟。
5、煮好的鸽子装盘。
6、撒葱花即可。
妳是我明天 4星
共回答了427个问题 评论
鸽子、红枣、枸杞、葱、姜、蒜、盐、碗、电压力锅。
1、鸽子洗净切块,准备红枣,枸杞,葱段,姜片,蒜片。
2、凉水放入鸽子焯一下。
3、将焯过的鸽子,配料全部放入电压力锅,按煲汤键。
4、出锅后加盐,再盛入碗中。
遥林静居 2星
共回答了236个问题 评论
把鸽子肉剁成小块,用清水冲洗干净,放入砂锅中,里面再放一点枸杞点缀一下,水开之后转小火大概炖一个小时,根据自己的口味放入适量的盐就可以了。
14小时前
回答问题
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