蜗牛要搬家 1星
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1、准备食材,面粉300克、鸡蛋2个、食盐适量、酵母粉3克。
2、鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐。
3、加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。(可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏,早晨取出炸)。
4、醒发至两倍大,发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子。
5、取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀 ,锅中加入食用油,油温六七成热放入油饼,中小火炸制两面金黄即可。
6、炸好了,出锅,非常有食欲!
8小时前
回答问题
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