生红薯晒干后怎么吃最好

宝贝乖 1个月前 已收到3个回答 举报
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格式化孤独 2星

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最好是蒸熟，能保持它的口感和味道。或者水煮，因为晒干后的红薯太硬还容易坏，水煮才能彻底软化它，吃起来比较方便快捷实用。

15小时前

11

麻果上头 1星

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晒干后磨成红薯粉。

这种红薯粉和我们日常食用的淀粉是不一样的，可以做窝窝头，加入面粉一起也可以蒸馒头，是很好的粗粮。

13小时前

24

獨特個性 3星

共回答了321个问题 评论

如果晒好的是生红薯的话，就需要再蒸或煮的吃；如果晒好的直接是熟的红薯干，就可以直接吃。

红薯干可以有多种做法：1、就是将红薯洗净，切成片（或者条）蒸熟，晒干就可以了.2、将红薯洗净，切片（或者条），蒸至半熟，然后再晒干。（这样的会比较韧和香）。3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒，就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。4、还可以就用生的红薯片直接晒干，以后蒸熟了再吃。

11小时前

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