辣椒面怎么用油炸 可以加什么调料吗

倔強的我 1个月前 已收到2个回答 举报

酷帥男爵 4星

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你好,你问题是不是想做红油辣椒或者是辣椒酱。其实做法差不多,具体如下:

准备好适量辣椒面,然后锅里加入有再加入小茴香,草果,香叶,桂皮炸到变黄捞出来,然后倒入辣椒面里,最后加入几滴醋就可以了,也可以放入熟芝麻更香

4小时前

44

萬千寵愛 3星

共回答了313个问题 评论

辣椒面不能直接放油里炸。适量的辣椒面放在碗中,然后用炒锅将油烧开,关火之后静置一会儿,稍微降一下油温之后,将油倒入盛有辣椒面的碗中。如果要加入花椒等调料,在烧开油的时候,加入调料油炸一下,再用漏勺捞出调料就行。

2小时前

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