酷帥男爵 4星
共回答了430个问题采纳率:98.2% 评论
你好,你问题是不是想做红油辣椒或者是辣椒酱。其实做法差不多,具体如下:
准备好适量辣椒面,然后锅里加入有再加入小茴香,草果,香叶,桂皮炸到变黄捞出来,然后倒入辣椒面里,最后加入几滴醋就可以了,也可以放入熟芝麻更香
4小时前
萬千寵愛 3星
共回答了313个问题 评论
辣椒面不能直接放油里炸。适量的辣椒面放在碗中,然后用炒锅将油烧开,关火之后静置一会儿,稍微降一下油温之后,将油倒入盛有辣椒面的碗中。如果要加入花椒等调料,在烧开油的时候,加入调料油炸一下,再用漏勺捞出调料就行。
2小时前
回答问题
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