高碑店臭豆腐怎么吃

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臭豆腐稍微清洗一下，锅里油烧至七成热，把臭豆腐一块块放入油里炸至两面金黄，捞出沥干油晾凉，葱切成段，生姜切成丝，蒜瓣剁碎，尖椒切成块，臭豆腐切成条，锅里倒入油烧热，放入切好香料炒出香味，放入臭豆腐加入一勺盐翻炒均匀再加点醋和小葱就行。

1小时前

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主料臭豆腐400克

辅料椒盐3克辣椒面3克油10克孜然粒3克盐2克小葱6根

做法

1.备好原材料

2.臭干子洗净依次排好在锡纸上

3.烤箱预热200度，臭豆腐表面撒点盐开始烤

4.小葱洗净切碎

5.10分钟后待臭豆腐表面的水分烤干后刷油继续烤

6.20分钟后撒孜然粒、辣椒面、椒盐粉继续烤5分钟

7.撒小葱再烤3分钟即可

21小时前

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材料：臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。

调味：麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。

做法：

酸菜，冬菇，红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等，中火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。

18小时前

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做法步骤

1、第一步把准备好的臭豆腐沥干水分。

2、然后锅内放入油，使用大火加热。

3、放入沥干水分的臭豆腐煎。

4、两面煎黄盛出。

5、碗中放入葱段和热油。

6、加入生抽，盐，搅拌均匀。

7、臭豆腐蘸上酱汁，这样就可以食用了

14小时前

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