火炸带鱼做法

欺欺人 3个月前 已收到2个回答 举报
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我相伴 3星

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1· 带鱼清洗干净、放入花椒和盐腌制半小时

2· 面粉，淀粉，盐，糖，花椒粉调成面糊、不要太稀

3· 开中小火开始炸、不要着急翻面、酥脆的关键、一面定型在翻。不然容易把面糊翻掉

4· 出货啦，外酥里嫩。自己能干一盘

22小时前

30

可惜你没有 4星

共回答了44个问题 评论

1.带鱼去掉头尾，去掉肚腹，撕掉肚腹里的黑膜，洗净切段备用；

2.带鱼两面分别划3刀，再切点姜丝；

3.带鱼装进容器里，放入姜丝，调入适量盐；

4.调入适量料酒；

5.再调入适量胡椒粉，五香粉

21小时前

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