青虾蒸蛋的做法

万年冰山男 1个月前 已收到4个回答 举报
赞

酷帅学长 3星

共回答了336个问题采纳率：98.2% 评论

准备原料：青虾、鸡蛋、食用油、食用盐、葱花、香油。

做法步骤：

第1步、准备青虾6只剥壳去虾线，备用。

第2步、打3个鸡蛋于烘焙碗內。

第3步、倒入清水九分满，并搅拌均匀。

第4步、过筛蛋液至汤盆内。

第5步、汤盆内倒入适量的食盐和食用油。

第6步、上蒸锅蒸盖盖子蒸上10分钟。

第7步、关火后在汤盆内摆上6只剥壳的虾仁，中间放入雕刻的胡萝卜片，再整5分钟。

第8步、出锅后撒入葱花，淋入香油即可食

21小时前

25

实属花季 2星

共回答了288个问题 评论

鸡蛋2个，青虾仁8个，盐1g，生抽3g，香油2g

做法：碗放入鸡蛋打成鸡蛋液加入盐，加入温水250ml。搅拌均匀。用小勺子撇去表面浮沫。备用

锅起热放入油油温升高三成热时放入虾仁煎至两面金黄色捞出放入鸡蛋液表面上。鸡蛋液中表面加入香油，生抽。上蒸锅蒸水开计时蒸6分钟。关火焖3分钟取出。吃时放入一些香菜。

19小时前

19

上页过去式 4星

共回答了410个问题 评论

准备4个甜虾，2个鸡蛋。

2/5

把鸡蛋打碗里，加上一个蛋壳的凉开水，虾剥皮，留尾巴。

3/5

把蛋液调匀，不用过度打发，过筛，使蛋液更细腻

4/5

锅中水开后，放入蛋碗，碗上盖盖，防水蒸气。蒸15分钟，中间开盖，把虾放进去，蒸熟拿出。

16小时前

13

说枫叼傻叼 2星

共回答了60个问题 评论

青虾洗干净放鸡蛋液中盖上盖蒸

12小时前

34
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com