海心云恋 2星
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主料有:四季桔500克
辅料有:白糖50克、冰糖75克
操作方法:四季桔用小刷子刷干净表面,放进清水里,放一勺盐,泡1个小时,捞起四季桔冲洗干净,彻底晾干,去蒂纵向划上6刀,用手按扁,挤出果核
一层四季桔一层白砂糖地叠放进密封容器里,把所有的四季桔摆放好;盖上盖子,静置放置1天,白砂糖完全融化成液体即可
把四季桔连融化的糖水一起倒进小锅里,加入冰糖和1碗清水,大火煮开后,转小火煮,中间要记得搅拌,待桔子变透明就可以大火收汁,糖汁变浓稠就可以关火了,做好的糖渍桔子,直接当蜜饯吃也好,用来冲水喝也好。
1小时前
满山秋 3星
共回答了367个问题 评论
1、用料:四季桔半斤、白糖、冰糖、纯净水各适量。
2、准备四季桔,提前洗干净,必须让太阳晒一些时间,晒到桔皮皱皱的。
3、切3一4刀,将里面的种子和水分挤出来。
4、挤完,再清洗一遍。清洗干净沥干水分。
5、半碗水,加入冰糖,喜欢甜可以多放点。
6、煮到透明色,水分越少越好。
7、放入烤箱烤至水分收干即可。
21小时前
回答问题
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