南瓜粥的做法详细步骤

主料：熟南瓜100克，大米50克

辅料：清水400克

南瓜粥的做法步骤：

1.大米淘洗干净，放锅里。

2.蒸熟的南瓜。

3.取一块熟南瓜，去皮，放锅里。

4.用筷子把南瓜搅碎。

5.盖上盖子，大约1小时做好的南瓜粥。

准备食材：南瓜1块、大米适量、冰糖少许。

第一步：把南瓜去皮去瓤后切片

第二步：然后把南瓜片放到蒸箱或者蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。

第三步：把蒸好的南瓜取出放到盆中，用勺子压碎。

第四步：大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时左右，浸足水的大米，煮粥时间更短。接下来，往砂锅中倒入适量的水，水烧开后放入大米。米和水的比例一般为1比10左右。

第五步：锅里再次煮开后，转中小火开始熬煮粥。用砂锅煮粥，中途要多搅动几次，以免糊底。

第六步：把南瓜泥倒入砂锅中，再放一点冰糖，搅拌均匀后接着开始煮，边煮边用勺子朝一个方向搅动，直至米粒开花，粥越来越浓稠时关火，盖上盖子，焖5分钟左右。

第七步：美味的南瓜粥就做好了。盛出开动吧。

用料：大麦150克，南瓜200克，红枣15克、糖60克

【制作方法】

1、大麦洗净后，用温水浸泡2小时，捞出沥干水分。南瓜去皮切丁，红枣清洗干净，去核。

2、往锅中加入1500毫升左右的冷水，煮沸后放入大麦。大火熬煮，加入红枣，改小火煮至大麦裂开，加入南瓜丁，续煮至大麦熟透，加糖拌匀即可。

原料：南瓜、糯米、冰糖、水。

做法步骤：

第1步、南瓜去籽、去皮切成小块

第2步、长粒糯米淘洗干净

第3步、全部倒入豆浆机中，加水（或牛奶）至最高水位线（这是三碗的量）

第4步、加入冰糖（可随意）

第5步、豆浆机选择米糊豆浆键，启动

第6步、香甜粘糯的南瓜粥出锅了。

食材用料：白粥一碗，草鱼鱼肉一小块，南瓜100克、胡椒粉少许，花生油少许，蛋清少许，姜一片，葱一根，盐适量，淀粉少许

做法：

1/5 南瓜洗干净去皮切段。草鱼背肉洗净刀斜切成烧，每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散；

2/5 放少许蛋清，胡椒粉，花生油几滴，淀粉抓匀腌制15分钟；

3/5 白粥一碗加入姜丝放砂锅或者奶锅煮开2分钟，再放盐调好味；

4/5 再把南瓜、腌制好的鱼片用筷子夹入粥内，不要翻动，焖一分钟就可以关火出锅啦， 撒上葱花，白菜鱼片粥就完成了。

原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。 做法：

1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。 

2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。 

3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。 

4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了

1.买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。

2.熬大米粥，要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香。

3、燕麦片和大黄米，玉米片都可以使粥糯稠，而玉米片又可以给粥增香。。(燕麦片，非即食的，超市杂粮区买的）

4、如果是普通高压锅，15分钟就OK，而且，水要适当多放一点。

5、黄冰糖比白冰糖少一层提纯的步骤，也就更多天然成分，黄冰糖是呈大块结晶的，一块黄冰糖差不多等于七八块单晶冰糖。

食材用料：

南瓜 1块 大米 2两

方法/步骤分步阅读

1/4

南瓜处理，削皮，去籽，洗净后，切成小块

2/4

把南瓜放入高压锅内，蒸熟，然后捣烂

3/4

把大米洗净后，放入锅内，加入大碗水，大火烧开后，转小火煮

4/4

煮10分钟左右，米已经熟了，已经炸开，放入南瓜继续煮5-10分钟即可。OK！南瓜粥大功告成