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莱州扇贝丁是一道非常美味的海鲜菜肴，下面是制作莱州扇贝丁的做法：
所需材料：
1. 扇贝丁200克
2. 青椒、红椒各适量
3. 大葱、生姜、大蒜各适量
4. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油各适量
步骤：
1. 将扇贝丁洗净，加入适量的料酒、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。
2. 青椒、红椒去籽，切成小段；大葱切段，生姜切片，大蒜切末。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入生姜片、大蒜末炒香。
4. 加入腌制好的扇贝丁，翻炒至表面变白。
5. 加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
6. 加入青椒段、红椒段和大葱段，翻炒均匀，炒至断生即可出锅。
13小时前
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