膨鱼鳃瘦肉汤的做法膨鱼鳃瘦肉汤怎么做好吃

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步骤 1

膨鱼鳃先用水泡10来分钟，泡软了之后把血膜和沙清洗干净。每一格里面都有，洗仔细些。

步骤 2

洗得这样干净就好了。丢锅里

步骤 3

陈皮泡软，把那个白膜刮掉。丢锅里

步骤 4

石斛，淮山，生姜，无花果洗净丢锅里。我用的是那种新疆大的无花果干，两个就很甜了。如果是那种小的就多下几个。换成蜜枣也是可以的。

步骤 5

瘦肉先焯水。瘦肉冷水下锅，水沒过肉一点就行。开了以后很多泡泡，不用管。拿出来冲下水就行。备用。

步骤 6

所有材料放锅里，加水。水大概5碗左右。我是用电煲的，按煲汤键。如果你们用明火煲的，就加多一碗水，大火水开了之后转中小火煲1小时。

18小时前

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食材主料干膨鱼鳃50克瘦肉1斤辅料姜片6片食盐适量步骤膨鱼鳃瘦肉汤的做法步骤11.做法： 1.膨鱼腮浸泡2小时，清洗一下泥沙，用姜片煮2分钟，捞出备用。

膨鱼鳃瘦肉汤的做法步骤22.2.瘦肉用姜煮2分钟，捞出备用。膨鱼鳃瘦肉汤的做法步骤33.3.清水约半锅，加姜片烧开后，加入膨鱼腮和瘦肉煲1.5小时，加盐调味即可。

16小时前

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