白象方便面面饼是自己做的吗

不是，面饼都是通过工厂的机器进行统一生产制造而成。

作为大批量生产的食品，都是经由统一的工厂生产线，利用工业机器人进行生产、打包和运输。

面饼的制作工艺流程如下：

1. 用于和面的水里按比例加上盐和碱水（主要含碳酸钠和碳酸钾）搅拌均匀，加碱可以中和面团发酵产生的酸，使风味不发生变化，并且让面条更筋道；

2. 和面搅拌：把搅拌好的液体，分散喷在面粉上，充分地搅拌来模拟人工和面，这样搅好的面团还叫做「生面」；

3. 碾压生面：把多个碾压机连起来工作，不断地碾压生面团，这就有把面揉匀的效果。再用两层面皮压成一层的方法，把「生面」不断地碾压拉长；

4. 切面挤压：经过滚筒切刀的面团只会切出直的面条，这时候要再连一个挤压机，由于面条还是生的，如果挤压的路程是弯的，那挤出来的面条也就会变弯；

5. 生面条要通过一个10米长的蒸箱，蒸上2分钟，蒸的同时逐渐调快传送带的速度，把面条拉长，接着再把已经煮熟的面条在130℃~140℃的油温下炸透，就完成了脱水硬化；

6. 炸熟的方便面出油锅后，会有一个机械臂不停敲击滤网，沥出多余的油，接着放入调料包，调味料包在上，面饼在下，两条流水线一组合就是一包泡面的内容物；

7. 喷墨机给V字型的包装袋打上生产日期后，从上面和侧面把泡面包裹起来，之后在包装线的末端会有热封滚刀分割密封每一包泡面。