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优点:常温酸奶富含大量益生元,对人体非常有益。常温酸奶所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分仍与低温酸奶相差无几,常温酸奶便于存放,不受销售半径限制,有利于乳制品企业开拓丰富的销售渠道,从而提高酸奶的市场渗透率。
缺点:常温酸奶没有活性菌,含糖量也很高
13小时前
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