红豆面粥的家常做法

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步骤1

山药洗净，去皮，切成丁；

步骤2

薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分；

步骤3

锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂熟，取出备用；

步骤4

锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；

步骤5

加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟；

步骤6

冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。

5小时前

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主料：

红豆50克

大米60克

辅料：

水适量

步骤1

准备好食材。

步骤2

红豆比较硬，提前清洗干净，浸泡一下。

步骤3

把红豆放进砂锅里，大米也放进锅里，这个大米不需要清洗，直接煮粥即可，最新鲜的味道。

步骤4

加入适量清水，喜欢和粘稠一点的就少放点水，喜欢清爽一点的就多放。

步骤5

把砂锅放在电陶炉上，先大火烧开，这段时间要看着锅，底部略微搅拌一下，避免大米粘在锅底。开锅大概需要10分钟左后。

步骤6

再转小火，盖上砂锅盖子，煮1个小时出锅

3小时前

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