浪人与旧酒 2星
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.把大蒜装进刚刚洗好的罐子里面,倒入晾凉的料汁,料汁刚好没过蒜瓣就行了。
这个时候还要加入一小勺碱面,也就是我们常说的小苏打,促进反应、加快变绿,再淋入白酒封口,盖上盖子放在阴凉的地方腌制,一般情况下两三天就开始泛绿了。如果想腌得快一些,白天可以放在暖和的地方,晚上放冰箱里,增大温差、有助于腊八蒜快速变绿。
7小时前
回答问题
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