不讲李小姐 2星
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主料未知
洋姜1000克,酱油1000克,盐100克
辅料
花生油50克,花椒5克,八角10克,茴香5克,姜5块,大蒜5头冰糖30克
1,洋姜用刷子刷洗干净
2,捞出沥干水分
3,放在一个筐子中平铺在上面,晾干表面水分
4,将酱油倒入锅中烧开
5,放入冰糖融化
6,姜和蒜洗净切成片
7,将洋姜放入酱油水中,倒入姜片和蒜片
8,将盐放入拌匀
9,锅中倒入油烧热后倒入花椒、八角和茴香爆香
10,将油晾凉后与大料等一起倒入腌洋姜的盆中,盖上保鲜膜放阴凉处腌制半个月即可
5小时前
回答问题
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