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植物肉是指利用食品加工技术,用植物淀粉做出跟真肉有类似口感、风味和香气的产品。
植物肉由来是部分食品公司为拉拢注重饮食健康、热爱环保、有动物保护意识的消费人群而制作出来的一种食物,属于高端食材。
植物肉虽然环保,但它也不能完全代替动物肉,很多肉类的营养物质是植物肉没有的。
21小时前
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