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答:目前还是生物肉好。
1、相比于动物养殖,生产植物肉有很大的优势。动物的养殖周期往往比较长,一般在几个月以上,如果是牛这种大型动物,需要的时间会更长。而植物肉只需要6天的时间,就可以培养出来。效率大大增加。
2、目前植物肉的生产技术还没有普及,主要是在美国生产,且目前的生产成本比较高,所以植物肉的价格一般是肉类的2,3倍。目前在市场,500克的植物肉售价大体在70到120元之间,而普通肉类在30元左右。
3、而且现在的植物肉口感没有动物肉美味,甚至有点难吃。所以现在的消费者宁愿选择动物肉也不选择植物肉。
21小时前
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