咸肉怎么烧没有哈喇味

暧殇害 2个月前 已收到2个回答 举报
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念他的情 4星

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第一种方法:煮开水

用洗涤剂清洗过锅具后，在锅中加入凉水，烧开，大概煮8-10分钟，让水蒸气和沸水，把异味逼出来，锅子就变干净啦~

第二种方法：煮米粥

准备一小把米，然后把米放入到砂锅当中，加入适量的清水，去炖煮，让粘稠的米汤带走锅中的异味。当然这样煮出来的粥是不能喝的，应该需要倒掉，只需要少量的米就可以了，主要是用米汤水去浸泡砂锅，使得异味去除。

第三种方法：用碱水浸泡

在锅中倒入开水，放入2勺食用碱，搅拌均匀，浸泡15分钟左右，配合洗涤剂清洁干净锅具，晾干即可。

1小时前

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自在是对岸 4星

共回答了421个问题 评论

      白萝卜一个，洗净后切成块（或在萝卜上扎一些小孔），加水与咸肉一起煮开后，将水倒掉后再烹调，哈喇味就没有了。

       腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。

21小时前

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