晒干鲈鱼怎么做好吃

紗小姐 1个月前 已收到2个回答 举报
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默寫吶傷 1星

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第1步、准备鲈鱼一条，收拾干净，切花刀，锅中倒入油，把鱼炸至两面金黄。

第2步、把香菇，藕，切成丁。

第3步、锅中放入适量的油，加入适量的辣椒酱。

第4步、辣椒酱炒熟，放入香菇，藕，葱姜蒜片。

第5步、把炸好的鱼放进去，加入料酒，醋，少许盐，糖。

第6步、放入适量水，汤汁收浓即可

12小时前

14

一直狠在乎 3星

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做法如下：

1、主料:鲈鱼干一条。

2、辅料:葱段、姜片。

3、调料:味精、料酒。

4、鲈鱼干先用温水泡三十分钟。泡温水是为了把鱼干多余的盐分去掉，让鱼干变柔软，这样吃起来口感更好。

5、鲈鱼干泡好切小块放在盘子上备用。

6、撒入少许味精，增加鲜味。放上葱段三颗，姜片三片，料酒少许，去腥。

7、锅内水烧开，鲈鱼干放上去蒸十二分钟即可关火取出，丢掉不用，葱段和姜片即可食用。

11小时前

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