西葫芦怎么做好吃家常做法

用料：

西葫芦1个、鸡蛋3个、盐适量、酱油适量、花生油适量。

做法：

1.西葫芦切片，木耳泡发，鸡蛋3个加少量盐打散。

2.锅里倒油加热。

3.倒入蛋液，先炒鸡蛋。

4.鸡蛋炒散盛盘备用。

5.锅里倒油，放入西葫芦片翻炒。

6.再加入黑木耳继续翻炒。

7.加入鸡蛋，加适量盐，酱油调味出锅即可。

用料：西葫芦1根、猪肉200克、鸡蛋2个、盐适量、胡萝卜1段、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙

做法：

1.准备好所需材料，西葫芦洗净，胡萝卜去皮洗净。

2.将猪肉剁成肉泥。

3.将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，胡椒粉，料酒，盐搅拌均匀待用。

4.将西葫芦切成硬币厚的片。

5.锅加水烧开，下入西葫芦焯水至变软，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水。

6.将西葫芦片放在案板上，取适量大小的肉馅放在西葫芦上。

7.将西葫芦片卷成半圆，将肉馅夹在中间，转圈码在盘内。

8.在中间转圈摆上西葫芦片，在将剩余的肉馅在底部抹平，上面磕入两个鸡蛋，把胡萝卜末洒在西葫芦上，这样摆完是不是很像一朵花的形状。

9.蒸锅加水烧开，将盘子放在笼屉内，盖上锅盖，上汽，大火蒸10分钟即可，到时间后取出，将生抽淋在鸡蛋上即可。

西葫芦切成两半。再切成薄片，打两个鸡蛋搅拌起来，热锅凉油，放入鸡蛋炒成块状，再放入西葫芦，西红柿，放少许油，再倒一点生抽。

在倒少许耗油，翻炒均匀，这样一盘美味的西红柿鸡蛋炒糊西葫芦就出锅了，再配上一碗面条和一碗米饭，那味道简直美极了