出肉率最高的羊什么品种

波耳山羊

波尔山羊是当今世界上最著名的、公认的大型肉用山羊品种。波尔山羊原产于非洲南非，现在已经广泛地分布于世界各地，波尔山羊具有繁殖能力强、生长速度快、体型大、出肉率高、肉质好、遗传性基因稳定、适应性广和杂交改良地方山羊品种效果显著。因此，波尔山羊公羊通常被应用为终端杂交父系。波尔山羊正常两年产三胎，三年产产五胎，一胎两到三只，一年两胎占比例10%。

一般情况下，成年羊的出肉率多在40%-55%左右，但具体的出肉率还会受到品种、性别、年龄及饲养方式等因素的影响。

1.波尔山羊

波尔山羊是世界著名的“肉用山羊之王”。具有屠宰率高，产肉多，肉质细嫩，适口性好，耐粗饲，适应性强等特点。

2.小尾寒羊

小尾寒羊是我国肉用、种用兼用型的绵羊品种。具有长发育快、早熟、繁殖力强、适应性强等特点，被国家定为名畜良种。周岁育肥羊屠宰率55.6%，净肉率45.89%，而且肉质细嫩，肥而不腻，鲜而不膻。

3.杜泊绵羊

杜泊绵羊是著名的肉用绵羊品种，原产自南非。该品种羊以产肥羔肉特别见长，胴体肉质细嫩、多汁、色鲜、瘦肉率高，被国际誉为“钻石级肉”。4月龄屠宰率51%，净肉率45%左右。

4.萨福克羊

萨福克羊是优质肉用品种羊，原产于英国东部和南部丘陵地。具有早熟、生长快、肉质好、适应性强等特点。而且产肉性能好，并且瘦肉率高，是生产大胴体和优质羔羊肉的理想品种。

波耳山羊，小尾寒羊，杜泊绵羊，白山羊，青山羊，黑山羊，奶山羊，黄羊。