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豉 - 汉语,读音:chǐ
基础释义
见〖豆豉〗。
详细释义
〈名〉
豆豉 。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。
如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)
豉的组词
豆豉
[ dòu chǐ ]
面豉
[ miàn chǐ ]
玉豉
[ yù chǐ ]
麴豉
[ qū chǐ ]
麦豉
[ mài chǐ ]
曲豉
21小时前
任风吹荡 4星
共回答了435个问题 评论
豉,读音:[ chǐ ] 一般指豆豉
豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,用加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。
19小时前
袖手天下 4星
共回答了489个问题 评论
这个字读豆豉(chi)三声
16小时前
烈酒淡如茶 2星
共回答了252个问题 评论
豆支的读音是如下:(普通话拼音读法)豆(dòu)支(zhī)豉的读音:豉(chǐ)拼音,是拼读音节的过程,就是按照普通话音节的构成规律把声母、介母、韵母急速连续拼合并加上声调而成为一个音节。
12小时前
回答问题
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