如何用冰箱发面做馒头

哲人无忧 4个月前 已收到3个回答 举报
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龙水玲珑 1星

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冰箱发面需要很长时间的 一般要十几个小时以上。 可以适量多加一点酵母粉。再尽可能多加点白糖帮助发酵。 和温水搓面团放入冰箱

21小时前

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下一站微笑 2星

共回答了25个问题 评论

 盆里放入面粉加入适量酵母和成一个光滑的面团，盖好盖子放入冰箱保鲜层，经过十几个小时的发酵，面已经发酵的很好了，这时拿出来蒸馒头包子，烙饼都可以。

19小时前

44

青睐酒 1星

共回答了153个问题 评论

提前一天用老面进行发面，如果江面全部都拌匀后封闭起来，放在冰箱里，一般一晚上，第二天再进行蒸馒头，这样刚刚好，也不会有发过的现象

16小时前

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