簡單遺忘 4星
共回答了451个问题采纳率:92.2% 评论
熟菜油
一、用料:菜籽油500ml、郫县豆瓣100g、粗辣椒粉20g、姜片10g、大葱段10g、洋葱片10g、八角1颗、小茴香1小撮、香叶3片、山奈1小块、桂皮1小片、草果1个。
二、具体做法:
1、菜籽油大火烧至200度(一定要烧熟否则有很重的油臭味),下姜、葱、洋葱炸香至变黑捞出。
2、随后放入所有香料炸香。
3、转小火,待油温下降到130-150度时,下郫县豆瓣小火慢慢炒干,油色变成红色 。
4、下辣椒面炒香。
5、倒入密封容器中至少静置48小时后即成老油。三、烹饪技巧可以按照这个比例一次多做些备用。
9小时前
歐羙式霺笑 3星
共回答了381个问题 评论
菜籽油是可以做火锅油碟的,不过就是味道不同而已,而且要拿来做火锅油碟的菜籽油必需是炒熟的菜籽油才可以,生的菜籽油味道大不建议拿来直接做油碟。
7小时前
回答问题
火锅油碟的正确吃法
温柔的结局
什么是累计收益
枉君怜
银镯子戴哪个手好
绗缝机
银手镯带哪只手好
永恆森夜
累计收益啥意思
丢弃了的心
寶俄想迩
银手镯一般带哪个手上
是伱愛了我
银镯子戴左手还是右手
傍晚的尾巴
银镯子带左手还是右手
开场白
守住幸福
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
十六进制和二进制怎样相互转化
1个月前1个回答
王志文为啥很少出镜
1个月前2个回答
五合院为什么指TFBOYS和薛之谦
酥鲫鱼怎么做
3个月前8个回答
哪些水果富含叶酸
3个月前1个回答
芜菁种植技术注意什么 如何在阳台上种植芜菁
秦二世生母
4个月前2个回答
阳历10月26生的是什么座
2个月前3个回答
湖南怀化是几线城市
3个月前3个回答