生杏鲍菇是什么味

酒阑时 4个月前 已收到2个回答 举报
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婷愿恋 1星

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生杏鲍菇口感鲜嫩，味道清香，具有杏仁味。

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。

杏鲍菇的子实体单生或群生，菌盖宽2－12cm，初呈拱圆形，后逐渐平展，成熟时中央浅凹至漏斗形，表面有丝状光泽，平滑、干燥、细纤维状，幼时盖缘内卷，成熟后呈波浪状或深裂；菌肉白色。

14小时前

43

月中天 4星

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答案：生杏鲍菇有杏性的味道，所以才叫杏鲍菇的。

12小时前

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