麻酱煮宽粉怎么做我个人比较喜欢吃麻酱和粉条不知道有没有好吃一点的做法

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宽粉主要以红薯淀粉为主要原料制作而成，口感筋道爽滑，用来煮火锅、麻辣烫、或者拌凉菜都很好吃。

今天和大家分享一个适合夏天吃的宽粉做法-麻酱宽粉，宽粉裹着麻酱，既有麻酱的醇香又有宽粉的劲道，越吃越想吃真是太香了。

【主料】：宽粉

【配料】：蒜、小葱、白芝麻、香菜

【调味料】：生抽、陈醋、蚝油、盐、芝麻酱、辣椒油

【做法步骤】

1、宽粉提前用凉水泡软，大蒜切成末、小葱切葱花放入碗中，加入一勺白芝麻，用烧热的油淋入碗中，加入生抽、陈醋、蚝油、盐、芝麻酱搅拌均匀备用。

2、锅中加水放入泡软的宽粉煮一下，锅煮开后再煮五分钟，煮至宽粉透明捞出过一下凉水。

3、宽粉放入盆中，倒入调好的料汁，加入香菜、辣椒油搅拌均匀装盘就可以开动了。

爽口开胃简单好做的麻酱宽粉就做好了。

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小贴士：

1、宽粉泡的时候不要用热水，用凉水泡出来口感比较劲道。

2、拌宽粉的料汁可以根据自己的口味调整。

8小时前

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