荞麦糁子碗托做法

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心不复活 3星

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@渣渣男9527

、

11小时前

28

尛姐请让开 4星

共回答了444个问题 评论

碗托又名“灌肠”，是一道有名的山西风味小吃，深受大家的喜爱。原料：荞面，盐，五香粉，辣椒油，蒜，盐，醋

1.将荞面放入盆中，下盐，五香粉下凉水和面，将面活至油硬变软

2.再将面团下清水，慢慢把面团稀释开，将面稀释成面糊

3.将面糊放入碗中，上锅蒸30分钟，去除放凉

4.将刀在碗中划上几刀，放辣椒油，蒜末，醋，盐搅拌均匀食用即可

9小时前

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