畏后生 2星
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1、准备一个无水无油的空碗,隔水加热黑巧克力和可可脂,加热的水温尽量不要超过60度,以免巧克力出油;
2、完全融化以后加入榛子碎搅拌均匀;
3、搅拌均匀的梦龙淋面降温至30度即可淋面;
保存方法
梦龙蛋糕卷做好以后,冷藏保存3天为宜。剩下的淋面可以下次融化后再使用,想做不同颜色的话,可以使用白色巧克力,然后加入色粉就可以。
5小时前
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