螃蟹汤做法

食材：

主料：螃蟹250g、生地15g、肉片100g、冬瓜100g

辅料：盐适量、水适量

步骤：

1.大螃蟹用流水与刷子刷净；

2.砍成二块；

3.生地切成5块；

4.猪肉切片；

5.把螃蟹倒锅中煮出鲜味；

6.放下生地，盖上锅盖煮20分钟；

7.放下肉片一起煮；

8.冬瓜去皮，切片放下一起煮，煮至冬瓜熟后下盐调味即可

可以做螃蟹白菜汤，具体做法如下：

1、材料：螃蟹一只、白菜200克、生姜10克、盐10克。

2、蒸熟的螃蟹一只切几段。

3、白菜切小块。

4、锅内放油，下生姜片。

5、再下入白菜炒几下。

6、倒入水煮一会儿。

7、最后倒入盐即可

原料

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螃蟹适量，海蚌 (适量)

滑子菇 适量

生粉 适量

姜 适量

白胡椒粉，芝麻油，盐，鸡精 适量

1/将蛤蜊洗净，用开水煮沸，用生姜小火煮半个多小时。

2/这时，把蛤蜊的壳和姜去掉，加入水湖粉，再加入调味料盐和鸡精，其中一点就可以了，因为蛤蜊已经使汤变得鲜美可口。

3/放在蘑菇里，也可以是金针菇或其他蘑菇。

4/把螃蟹煮熟，去壳，拌入生料。

5/把蟹肉放进滚汤里，再把火烧开。

6/关火，加入白胡椒和芝麻油，搅拌均匀。

7/美味的蟹肉汤准备好了

8.美味又好吃的螃蟹汤做法完成开吃了。

把螃蟹洗干净，切成四块，在用葱姜料酒去腥，在放下煲汤锅里煲十五分钟，紫苏下去在煲五分钟，加胡椒粉，葱姜就可以，味道鲜美！