白乌鱼汤怎么做

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准备材料：白乌鱼600克、姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺

1、首先准备好需要的材料，

2、加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥

3、锅中倒油炸一下乌鱼

4、肉质发白即可，

5、捞出放入砂锅里

6、加姜柠檬皮葱，

7、然后加开水，

8、先大火烧开

9、在中小火炖30分钟即可，

10、最后加些柠檬皮即可食用了，

17小时前

共回答了13个问题评论

主料：白乌鱼1只。

辅料：蒜2瓣，葱1根。

调料：盐 3g，味精3g。

制作步骤：

1.将白乌鱼切成块状。

2.热锅热油，放入蒜头，爆香后放入白乌鱼煎。

3.煎熟后加入适量水，盖上锅盖，用中火烧17分钟，加入盐、味精调味，出锅后撒上葱花即可。

15小时前

共回答了90个问题评论

先把乌鱼杀好、去鳞,洗净，切成块，葱和姜片待用；用锅烧半锅水，将水烧至煮沸待用；

把锅里多倒些油，大火油热，倒入鱼块和葱姜，不停的翻炒，把鱼被至金黄，大约5分钟样子，

最后再把煮沸的开水倒入鱼锅中，大火烧开，直到汤白后，倒入料酒，中小火，煮20分钟，加盐，鸡精，白胡椒粉调味就成了！

12小时前

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