1l酸奶机怎么做酸奶 奶粉

1L的酸奶机指的是里面容器可以做1L的酸奶。奶粉是可以做酸奶的，最好就是用全脂奶粉，每款奶粉的冲水配比都不一样，自行参考，我一般冲得比较浓，做出来的酸奶比较浓稠，不会析出过多的水。

用热水烫一下做酸奶的容器，把之前冲好1L的牛奶和做酸奶的菌放进去，搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机内放一定的水，把容器放进去，我一般开机8小时，放一个晚上就可以，第二天就能做早餐，吃之前放点糖调味。

1、用热水清理酸奶机内囊，擦干净。

2、加入生牛奶、发酵粉、牛奶到酸奶机内，发酵8小时。

3、检查是否发酵成功，放入冰箱，冷藏一夜，第二天，酸奶即可制作成功。

4、发酵过程中切忌频繁打开，很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果，或者进行搅拌，其实这是不正确的，酸奶在发酵中打开过多，会影响其效果。

5、酸奶机只能用开水消毒，很多人一说到消毒，马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒，但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的，不然会对酸奶造成很大的妨碍，只能用开水。

6、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料，所以在选择奶品的时候，一定要注意哪些是含有抗生素。

7、发酵成功鉴别，通常情况下，发酵成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，而且还有奶香味。

8、保质期，一般来说自制酸奶的保质期不是很长，只有2～3天;如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室内冷藏。

酸奶机怎么做酸奶？

把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出，在容器里倒入适量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂倒入容器搅拌均匀把容器盖盖好放入酸奶机中。把酸奶机的上盖盖好，插好插头，酸奶机开始工作。用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时。

酸奶机做酸奶非常的简单，首先你要有酸奶机，纯牛奶，菌粉，菌粉需要从网上购买，一般一袋菌粉的话，需要放四盒纯牛奶，250毫升一盒那种，搅拌均匀，然后在酸奶机里放上温水，把它扣严了，放在温水里，一般到6到8个小时就成酸奶了，酸奶成型后就做好了，比较酸，可以加入一些糖，这样口感是酸甜味，跟超市买的没有什么区别了，但是比超市买的更健康