强悍的内心 3星
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主料: 冻鳕鱼两条,
辅料: 青花椒适量,辣椒适量,葱片适量,大蒜适量,酱油适量,醋适量,水适量,盐适量
1. 冻鳕鱼两条,自然解冻化开,洗干净,在鱼身上斜着切花刀,为了更好的入味。
2. 锅里放油,烧热,把鳕鱼放进锅里煎,注意轻易不要翻面,煎好一面再煎另一面。
3. 锅里加辣椒,醋,酱油,大蒜,葱片,水和适量盐,青花椒,炖半小时就好了
19小时前
橙玫瑰 2星
共回答了222个问题 评论
主料:
鳕鱼2条、豆瓣酱适量、葱适量、食用油适量、辣椒油少许、老抽少许。
辅料:
淀粉适量、蒜适量、姜适量。
香辣鳕鱼正宗东北做法:
1、鳕鱼切段,洗净,攥干水份。
2、拿一个碗放适量的淀粉,起锅加热放油,把鳕鱼放在淀粉里面沾均匀。
3、放油锅里面炸,炸出金黄色即可。
4、锅里留油放郫县豆瓣酱,放适量的老抽,葱姜蒜末,两勺水炒出香味,放进去炸好的鳕鱼,翻炒两下就可以出锅了。
17小时前
回答问题
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