如何做水果捞

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一、酸奶水果捞

1、材料

水果（可以任意配搭，想在视觉及味觉上也同样得到享受，就要注意水果的搭配了，现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合），酸奶一盒。

2、做法

①首先要将水果冼干净，切好。

②然后将水果铺好。

③最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。

二、冰爽水果捞

1、材料

果肉椰奶、炼乳、奶特（牛奶）、火龙果、芒果、猕猴桃、香瓜、西瓜

2、做法

①准备好所有的食材。

② 取一个小锅加入果肉椰汁，再加入奶特。

③煮至微冒泡关火，加入炼奶搅拌均匀。

④倒入一个大碗中，放入冰箱冷藏。

⑤ 把各种水果全部切丁，也放入冰箱冷藏。

⑥ 冷藏好后，把水果盛入碗中浇入椰奶汁，即可食用。

三、椰汁西米水果捞

1、材料

西米100克，椰浆1罐，牛奶225ML，糖50克，水果多种适量，果冻适量

2、做法

①西米用凉水浸泡5分钟，沥干水分后，入锅中，加足量水（没过西米至少两倍，西米会吸水），加20克糖，煮开，煮到西米略有少量硬心即可关火，大概水开后5分钟就能煮好。

②将西米用漏网捞出，用凉水反复冲洗洗去黏液，放入容器待用。

③各种水果去皮切小丁待用。

④牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器，加入30克糖（可根据个人口味调整），拌匀，让西米不粘连成团。

⑤水果丁放入小碗中，放上果冻，倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。

11小时前

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