焖面的家常做法

深不了你脑 3个月前 已收到1个回答 举报

演绎半生缘 1星

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1.

10克葱切葱花,20克小米辣切圈,30克火腿肠斜切片备用

2.

将一勺生抽、一勺老抽、一勺香醋、一勺蚝油、5克糖搅匀备用

3.

锅中热30ml油,将1个鸡蛋煎至两面金黄,盛出备用

4.

用余油爆香20克小米辣和10克葱花,再倒入料汁和20ml清水煮沸

5.

放入煎好的荷包蛋和30克火腿肠,往上面铺上200克面条,盖上盖子用中小火焖煮2分钟左右

6.

将200克面条翻面,再盖盖子煮约2分钟收汁,最后撒上10克葱花即可

7.

焖面就做好了

1小时前

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