豆鼓炒辣子怎么做

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食材明细

辣椒、豆豉、蒜、姜、油、食盐、老抽、鸡精。

1、将辣椒拍扁后切段。

2、热锅下油，加入蒜姜爆炒，再加入豆豉爆炒。

3、下辣椒翻炒均匀，放入盐，鸡精，老抽。

4、爆炒熟出香味后出锅装盘。

11小时前

共回答了221个问题评论

材料

主料：青尖椒400克，豆豉100克，

辅料：柿子椒40克，

调料：色拉油30克，盐2克

做法

1.青、红椒洗净切成小块。

2.炒锅放在火上，放油烧热，放入青、红椒块煸炒出味，拨在一边，放入豆豉翻炒至出香味，再放入精盐，炒匀即可。

9小时前

共回答了449个问题评论

食材主料辣椒 3个豆豉 100克辅料油适量蒜末适量白糖少许步骤 1.豆豉 2.辣椒切成辣椒圈 3.油热后倒入蒜末 4.炒香后加入豆豉 5.翻炒后加入辣椒圈 6.出锅前加入少许白糖调味小贴士豆豉中含有大量盐，所以此菜不用加盐。

6小时前

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