熟食成本核算表格

某種情 1个月前 已收到2个回答 举报

不闻不问 2星

共回答了84个问题采纳率:99.2% 评论

60%比例,1斤生6两熟

熟食成本核算,牛肉生熟比例按60%,也就是1斤生牛肉,卤熟后6两,再好的牛肉也就6.5两,现在的牛肉水份大

17小时前

23

墨香余味 2星

共回答了6个问题 评论

下面是一个核算表格例式:

如:   猪蹄20斤     300元

      卤水熟食成品:14斤

这个成本每斤在21.5元左右一看就非常清楚,别的商品也是一样做一目了然。

15小时前

29
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com