空气炸锅炸鸭翅正宗做法

简单轻松，味道好，外酥里嫩

用料：

鸭翅12个，生抽10克，蚝油5克，味精5克，白胡椒粉5克，蜂蜜1勺，料酒5克。

空气炸锅版炸鸭翅的做法步骤：

步骤 1

鸭翅前后划几刀，可以方便腌制入味

步骤 2

鸭翅加生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，糖、胡椒粉、味精、料酒少许，搅拌均匀后腌制半小时

步骤 3

把鸭翅放入烤盘中

步骤 4

两面刷一些蜂蜜。

步骤 5

用空气炸锅鸭翅设置200℃15分钟，出锅

步骤 6

香气迷人，色泽金黄，外脆里嫩，一定趁热吃

空气炸锅烤鸭翅

鸭翅平时都是卤着吃，有了空气炸锅后总想多多利用。

食材清单

海盐 8克

料酒 2勺

生抽 1勺

鸭翅 2副半

姜 5片片

老抽 1勺

蚝油 半勺

蜂蜜 半勺

烹饪步骤(共3步)

1、这是两个半鸭翅，我把翅根翅中翅尖用剪刀都分开了，用牙签扎很多很多次，方便腌制和烹饪。把佐料按自己的口味来定量，之后调匀，同鸭翅一起放入包装袋充分按摩。表中是我的口味。放入冰箱。腌制最好提前10小时，最短2小时。

2、空气炸锅380℉华氏度预热3分钟后，放入腌好的鸭翅，刷蜂蜜。变350华氏度6分钟。第一次是370华氏度10分钟结果又干又硬。

3、出炉

1.鸭翅洗净，放入盐、醋、蒜末、姜末、料酒、少许白糖腌制1小时2.准备好香炸粉3.将腌好的鸭翅均匀地裹上香炸粉4.将裹上香炸粉的鸭翅装盘待用5.油锅加热后开中火，放入裹好粉的鸭翅，注意，不要马上翻动6.炸熟后沥油