茄子做的糖酥饼的酥脆做法

契约式恋爱 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

有志青年 4星

共回答了411个问题采纳率：95.2% 评论

做法

1.选3个差不多大的茄子，去头尾。隔一刀切断，每片约半公分厚。全部切好备用。

2.肉切末。葱切碎。

3.肉里面加入少许盐胡椒粉生抽料酒白糖往一个方向搅拌上劲。加入葱花。

4.碗里敲一个蛋，加适量水、地瓜粉，少许盐。搅拌均匀。把肉填到茄子中间。

5.入面糊里过一遍，均匀的沾上面糊。

6油锅烧热，把沾好面糊的茄子下锅炸成两面金黄捞出控油。

7.装盘，黄灿灿的茄子油酥饼饼做好了。

5小时前

48

给你浪的 3星

共回答了334个问题 评论

烤箱预热190摄氏度（375华氏度）

步骤2

黄油溶化，然后把蒜瓣压成蒜泥，用中小火慢慢的炸香

步骤3

加入一勺黑胡椒粉，等炸出点香味

步骤4

加入新鲜的意大利香菜的叶子碎末，然后关掉火

步骤5

圆茄子切片，每片大约0.4cm厚

步骤6

在茄子表面均匀抹上一层橄榄油，撒上一点点的盐

步骤7

放进烤箱烤10分钟取出

步骤8

搽上做好的黄油蒜茸酱，继续放入烤箱烤10分钟

3小时前

47
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com